Sistema manuale estremamente pratico e veloce per ottenere il mosto dai grappoli d'uva.
Indispensabile per fare le analisi prima della vendemmia.
La particolare forma del disco in acciaio inox e l'impugnatura estremamente ergonomica consentono in 1 minuto il mosto necessario per l'analisi.
Grazie ai fori posti sul disco di pigiatura lo strumento consente di vuotare il mosto ottenuto mantenendo i resti della pigiatura all'interno della caraffa.